苦瓜不变色小技巧
更新时间：2021-01-10 18:37:06
1、用盐水浸泡。在炒苦瓜之前，可以先用盐水浸泡一下苦瓜，使其与空气隔绝，防止氧化，就不会变色了。而且还可以去除点苦味。
2、开水焯烫。把苦瓜放入开水中焯一会，等苦瓜快变绿色的时候拿出来，马上用冷水冲净。就不会变色了。
3、大火快炒。苦瓜入锅后要大火快炒，缩短炒制时间，且一炒熟就要装盘，否则炒久了就会变色。
云一题专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 描写冬天景色句子诗句
下一篇 : 炒四季豆焯水几分钟
热门经验推荐
联系方式：