冰箱冻的糯米粉怎么做
更新时间：2021-01-09 07:37:17
1、把60g糯米粉放入锅内小火翻炒至熟。备用。
2、接下来做雪媚娘的皮：糖用热水化开后拌入牛奶中，再加入到糯米粉和玉米淀粉中，搅拌面糊。
3、面糊会有块状粉类，用面粉筛过滤。
4、过滤后的面糊上锅大火蒸30分钟或者微波炉高火三至四分钟。
5、黄油融化成液态，可以隔水加热或者微波炉加热。
6、将液态黄油加入蒸好的面糊中搅拌均匀，搅拌相对费力，也可以用手直接揉均匀，然后放入冰箱冷冻半小时降温。
7、等待期间，淡奶油加糖粉打发。
8、奥利奥饼干屑放入研磨器中。
9、磨成细细的粉末状。
10、用勺子挖一团约30g的面团。
11、将面团放入糕粉中滚一圈，准备一个小小碗。
12、用手指推成圆形薄片，或者用擀面杖擀成薄片后放入小碗中。
13、放一小勺奶油后加一些奥利奥粉末再加点奶油。
14、把边缘向中间靠拢并捏紧收口。
15、将白胖子从碗里倒扣出来，取油纸托放置。
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