面包为什么不能冷藏
更新时间：2021-01-08 12:40:12
1、面包放入冰箱之所以易变干、变硬，是因为在较低的温度下包脱水速度加快，淀粉发化。与室温储存相比，冷藏会导致面包脱水速度加快6倍，反而更容易失去新鲜口感。
2、保质期内吃不完的面包，最好的办法就是把面包密封好后置于冰箱冷冻。在冷冻温度下淀粉不易发生老化。
3、面包冻得硬邦邦也不怕，等要吃的时候拿出来往表面喷点水，150℃回烤五分钟左右，就又能变得松软可口了。低温冷冻虽然能延长面包的保质期，但保存时间也不宜太久，应该在两个星期之内吃完。
云一题专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 换过引擎盖算大事故吗
下一篇 : 慢性咽炎吃什么药好
网友关注经验
热门经验推荐
联系方式：