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黄花菜不去芯能吃吗
美食
更新时间：2021-01-07 09:07:38

1、黄花菜不去芯是不能吃的。

2、因为黄花菜中含有大量的秋水仙素，这是一种能导致身体出现头晕、腹泻等不良症状的毒素，而黄花菜中的芯含有的秋水毒素含量更高，所以我们在吃黄花菜之前，需要去芯后用盐水浸泡，再用热水焯水。

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