江浙一带的小吃虾卤瓜为何物
更新时间：2020-06-28 00:00:00
虾卤瓜又名臭冬瓜，是浙江宁波的汉族传统风味名菜。它风味独特，奇香味美，健脾开胃，老少咸宜。热天时吃，大有解暑、通气、开胃的功效。
1、特色：酥、烂、鲜、咸。
2、原料：冬瓜3000克。
3、调料：盐、味精、麻油、臭卤。
4、做法：去皮，切成宽8厘米、长10厘米的大块，将科瓜去籽。放入沸水中焯水后捞出冷却，再放入坛中，加入盐、臭卤腌制。将腌制好的虾卤瓜取出一大块，改刀装盆，加上味精，淋上麻油。
江浙一带的小吃还有：三北豆酥糖、东坡肉、蜜汁火方
云一题专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 迷笛裙的优点
下一篇 : 苹果手机为什么没有网啊
网友关注经验
热门经验推荐
联系方式：