梦龙脆皮盒子蛋糕怎么做
更新时间：2021-01-07 04:04:25
1、食材：牛奶50g，玉米油50g，低筋面粉45g，可可粉10g，鸡蛋4个白糖70g，淡奶油200g，奥利奥饼干碎20g，巧克力豆90g，黄油20g，榛子碎30g。
2、鸡蛋分离蛋清和蛋黄。
3、牛奶和玉米油混合，搅拌均匀。
4、加入蛋黄、低筋面粉和可可粉，搅拌均匀。
5、蛋清和55g白糖混合，打发。
6、倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。
7、倒入烤盘，放入烤箱中，160度，烤20分钟。
8、15g白糖、淡奶油和奥利奥饼干碎混合，打发。
9、装入裱花袋中。
10、取出蛋糕，用模具切出蛋糕片。
11、模具中塞入一片蛋糕片。
12、挤入一层奥利奥奶油，撒上奥利奥饼干碎。
13、再放上一片蛋糕片，挤入一层奥利奥奶油。
14、再放上一片蛋糕片，挤上一层奥利奥奶油，抹平。
15、巧克力豆隔水加热，融化，加入黄油和榛子碎，搅拌均匀。
16、倒入模具中，放入冰箱，冷藏2小时。
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