红烧猪脚怎么烧
更新时间：2020-10-23 00:00:00
红烧猪脚做法：
1、用姜片葱段一半量煮开水，焯猪脚一分钟，在水开的时候放料酒继续煮一分钟，捞出过冷水冲洗。
2、锅上坐油，凉油放冰糖，小火溶化，放入猪脚翻炒两分钟。
3、放入姜片葱段、八角草果继续翻炒，倒一汤匙酱油，翻炒均匀，注入开水，大火烧开转小火炖至猪蹄软烂。
4、放盐、五香粉、鸡精，炖二十分钟入味即可。
红烧猪脚是一道传统名菜，在川菜或粤菜中较知名。清代程兼善曾说“争似红楼富家户，猪蹄烂熟劝郎尝”说的就是它了。成菜泽红润，口感肥而不腻。
云一题专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 我国传统文化有哪些产品
下一篇 : 什么是五进四送活动
热门经验推荐
联系方式：