大闸蟹生吃叫什么蟹
更新时间：2021-01-20 00:00:00
1、叫醉蟹。
2、醉蟹不是煮出来的，它是生的，就是生吃螃蟹，不过这个螃蟹是用高浓度的酒精进行了消毒的，酒在醉蟹中的功能和芥末在刺身里面的作用比较像，醉蟹的独特味道也是让很多人着迷的。
3、生吃螃蟹的这种方法，从宋朝的时候就已经有了，随后的朝代都有，不过不同的朝代，在做法上还是有一些细微的区别的，大体上都是用酒腌制，然后生吃。
云一题专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
热门经验推荐
联系方式：