孜卷面怎么和
更新时间：2020-10-31 00:00:00
做孜卷要用温水和面，面要稍软些，这样擀面的时候和卷起来都比较容易。热水面团的调制方法是将面粉倒入盆内，加热水用面杖搅拌，边倒水，边搅拌，搅拌动作要快，才能使面均匀烫熟。用水量要在调制过程中一次掺完掺足，不能在成团后调制。
孜卷是陕西特色面食，因其皮薄陷大味道好而得名。陕西历史悠久，是中华文明的重要发祥地之一，上古时为雍州、梁州所在，是炎帝故里及黄帝的葬地。
云一题专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 请教干锅球白这道菜的做法
下一篇 : 全能达人要达到什么条件
热门经验推荐
联系方式：