如何做超级简单的微波炉纸杯蛋糕
更新时间：2020-10-13 00:00:00
微波炉烤纸杯蛋糕的做法：
材料：蛋清3个、蛋黄3个、牛奶30毫升、低筋面粉45克、奶油100克、水果若干、白砂糖50克。
步骤：
1、鸡蛋3个，蛋清蛋黄分离。
2、蛋黄加10克白砂糖，搅拌均匀，加牛奶，继续搅拌。
3、加入低筋面粉，继续搅拌至无颗粒状。
4、蛋清，分三次加入白砂糖10克，打发至干性发泡。
5、打发好的蛋清，分三次加入蛋黄面糊中，搅拌均匀，不能转圈。
6、将拌好的面糊，依次倒入纸杯中，大概8成，放入微波炉，中高火，烤4分钟，即可端出晾凉。
7、奶油100克，分三次加入白砂糖，打发至抬起有尖角，装入裱花袋中。
8、晾凉的纸杯上，挤上奶油，放上水果、彩珠即可。
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