鸡蛋油怎么熬
更新时间：2020-11-16 00:00:00
鸡蛋油的熬制步骤：
1、在煮锅中加入冷水，水高和鸡蛋一齐，煮20分钟，一定要煮熟，蛋黄不能有溏心。
2、鸡蛋煮好后，取蛋黄，放入大汤勺内，并将其用小汤勺掐碎，越碎越好。
3、放在煤气灶上加热，用小火，要对其不断搅拌，蛋黄会慢慢变得黏糊，会有大量的烟出现，需要打开油烟机。
4、继续加热和搅拌，直到焦黑粘稠，并有液体出现，代表蛋黄油基本上做好了。使其稍微冷却，进行过滤。
5、在倒出蛋黄油时会有油渣，故需要用纱布过滤，这里用的是一次性口罩过滤，由于玻璃瓶的口径过小，将口罩微微向内压，以防在倒入时流出浪费。
6、最后，得到的蛋黄油需要放入冰箱，以达到“去火毒”的目的。
云一题专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 联想小新笔记本怎么设置u盘启动
下一篇 : QQ管家有没有注册表清理功能
热门经验推荐
联系方式：