竹菜板怎么做的是用胶水粘的吗
更新时间：2020-07-06 00:00:00
竹菜板现在分有整竹工艺和拼竹工艺的竹制砧板。拼竹工艺即采用竹条用适量胶水在高温软化下粘合而成，整竹工艺不用胶水。
制作竹菜板工艺：
1、将原竹加工成竹片，并去掉竹片上的竹节；
2、把竹片切断成等长的竹片段；
3、把竹片段捆绑成圆柱状的竹片捆，竹片捆中各竹片均按纤维方向竖直排列；
4、将竹片相放入釜内，用食品蜡液淹没竹片捆，在常压下加温煮一到八小时；蜡煮时釜内蜡汁温度为一百五十度左右；蜡煮完成时竹片相中的竹片段含水率为百分之五；
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