新鲜茶叶可以用家用微波炉杀青吗
更新时间：2020-07-04 00:00:00
原因：微波具有穿透性及非热效应，能快速升温至茶叶的杀青及茶叶的烘干所需温度，茶叶水分快速蒸发，阻断茶叶发酵的过程。
注意：微波炉毕竟不是专业的炒茶设备，烘干功能较弱。在炒制过程中火候不太好控制，同样是杀青、烘干的过程，如果不到位，炒好的茶叶很容易返潮，但如果微波炉炒的时间长，茶叶也容易焦掉。
经验：用微波炉炒好的茶叶及时泡饮，或者马上放入冰箱保存，以免返潮。此外，微波炉炒茶叶不适合量大的炒制，毕竟微波炉空间有限，而且茶叶需要摊放均匀，因而量如果稍大，最好分批次放入微波炉。
云一题专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : g等于g除以m表示什么
下一篇 : 如何擦去纸上的水性笔笔迹
热门经验推荐
联系方式：