三粉是什么面粉
更新时间：2020-11-01 00:00:00
三粉是高、中、低筋面粉。面粉按照筋度来划分，有高中低三种，不同的面粉有不同的特点，高筋粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状。比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心，比如丹麦酥。在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。
云一题专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 家用罐装煤气是什么成分
下一篇 : 自由__后面什么词语好
热门经验推荐
联系方式：