蒸饺子边缘发硬怎么办
更新时间：2021-07-02 00:00:00
蒸饺子边缘发硬需注意包饺子封口边缘不要捏太多褶，因一个褶皱有几层皮重叠在一起，因此边缘蒸熟就会发硬。蒸饺子时等水沸腾后蒸大概15分钟，可用干净的刷子蘸食用油，在蒸笼上刷一遍，可避免饺子皮黏在蒸笼上面。
饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋步或米粉制作；馅心可荤可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失。
云一题专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 藕莲在哪个季节可以挖藕
下一篇 : 元气骑士备用有什么用
网友关注经验
热门经验推荐
联系方式：