红糖块中间的沙糖线是怎么形成的
更新时间：2020-10-24 00:00:00
沙糖线是晶体结晶时形成的晶体结构缺陷。
红糖的制作工艺较简单，是未经提炼的粗糖。由于未经提炼，所含维生素 B2、胡萝卜素，以及钙、铁、锰、锌等微量元素都得以较完整的保留，也就是说红糖含有糖浆原汁成分，所以更有营养价值。砖糖是传统的红糖，目前仅在糖的产区有小型手工生产。也是由甘蔗汁直接熬制浓缩后凝结而成的，一般是放到模具里的，常见的有砖型、碗型、元宝型，但不适宜长途运输。
云一题专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
热门经验推荐
联系方式：