春节回家带点什么北京特产好呢
更新时间：2020-10-26 00:00:00
春节回家，可以带的北京特产有：
1、北京烤鸭：烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，是当时的宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩；
2、京八件：由八种形状、口味不同的京味糕点组成，为清宫廷御膳房始创，流传至民间，以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等八种原料为馅，用油、水和面做皮，以皮包馅，烘烤而成，是京式糕点中最具特色的传统产品；
3、茯苓夹饼：原是清朝末年的宫廷食品，北京市出产的一种滋补性传统名点。因皮薄如纸，其白似雪，夹心则精选多种果仁，辅以桂花、蜂蜜、白糖和纯正云贵茯苓粉，甜香味美，清爽适口。极薄的饼皮，宛如馅料的包装纸，饼皮外表的模印图案清晰，精美别致，富有艺术性。
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