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蛤蜊浓汤面的做法
更新时间:2020-09-26 00:00:00

蛤蜊浓汤面的制作材料:

主料:蛤蜊,龙须面。

辅料:鸡蛋,油菜心,鸡蛋。

调料:小葱,姜,胡椒粉,盐,料酒,鸡精。

做法:

1、将蛤蜊和油菜洗净,油菜切断,再将葱切成段,姜切片。

2、坐锅点火加底油,放入葱姜炒出香味后,打入鸡蛋稍炒一下,加高汤大火烧至汤白后放入龙须面,加盐,胡椒粉,鸡精,料酒,调味。

3、先将煮熟的龙须面取出放在碗中,后把油菜心同蛤蜊一起放入锅中,大火煮熟,撒上小葱花,浇在面即成。

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