肘子毛如何去干净
更新时间：2020-09-21 00:00:00
肘子去毛方法：
1、猪毛多，可用松香，将松香先烧溶趁着热，泼在猪毛上，待松香凉了，揭去，猪毛随着也全脱。
2、洗净猪肘子，用开水煮到皮发胀，然后取出用指钳将毛拔除，省力省时。
肘子是猪的腿肉，分为前肘， 也称前蹄髈，其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。如红烧肘子、菜心扒肘子、红焖肘子；后肘， 也称后蹄髈，因结缔组织较前肘含量多，皮老韧，质量较前肘差。其烹制方法，和用途基本同前肘。
云一题专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 各种蔬菜种植后几天可以施肥
下一篇 : 茯苓一次吃多少克
热门经验推荐
联系方式：