请问鱼香肉丝这道菜都用哪些原料
更新时间：2020-09-15 00:00:00
用料：瘦猪肉200克，水发木耳，水发玉兰片各25克；
调料：泡辣椒40克酱油白糖，蒜末各10克，葱花，料酒各15克，醋8克，精盐3克，味精1克，淀粉50克，油125克，清汤50克；
做法：
1、将猪肉切成约7厘米长，0.5厘米粗的丝。玉兰片、木耳均切成丝，与肉丝一同盛入碗内，加精盐，湿淀粉拌匀；
2、碗内放白糖、醋、酱油、葱花、湿淀粉和肉汤，调成芡汁；
3、炒锅上旺火，下猪油烧至六成热，下肉丝炒散，加姜，蒜和剁碎的泡红辣椒炒出香味，再加入玉兰片，木耳炒几下，然后烹入芡汁，颠翻几下即成。
云一题专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 海关是个怎么样的职业
下一篇 : 三星c9pro自带软件能删吗
热门经验推荐
联系方式：