啤酒花有酒精成分吗
更新时间：2020-10-19 00:00:00
花为酿造啤酒的原料。在啤酒酿造中，啤酒花具有不可替代的作用：
1、使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜，这也是这几种饮料的魅力所在。啤酒花本身就是一种天然的防腐剂，它在赋予啤酒特别的香味的同时，也延长了啤酒的保存期。
2、形成啤酒优良的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体。优良的酒花和麦芽，能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来。
3、啤酒花强烈的酒花味道能够平衡麦芽汁的自然甜度并激发食欲。
云一题专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 深圳石岩河滨花园怎么去凤凰山
下一篇 : 当归熟地煲鸡汤有什么功效
热门经验推荐
联系方式：