dou的词语|拼音为dou的词语|dou的所有词语-云一题

拼音是dou的词语

豆腐渣

dou

豆渣。可用作饲料。亦常用以比喻废物。张天民《创业》第三章：“要当铁疙瘩，不当豆腐渣！”

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豆腐衣

dou

方言。即豆腐皮。清刘献廷《广阳杂记》卷四：“滑石、白矾各五分，共为末，以豆腐衣包之，煎汤送下。”参见“ 豆腐皮 ”。

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豆腐乳

dou

食品名。用小块豆腐做坯，经过发酵、腌制而成。也叫腐乳或乳腐、酱豆腐。《儒林外史》第二一回：“ 牛老爹店里卖的有现成的百益酒，盪了一壶，拨出两块豆腐乳和些笋乾、大头菜，摆在柜檯上，两人喫着。”

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豆腐乾

dou

食品名。用布包豆腐压制而成。清李斗《扬州画舫录·城南录》：“ 贮草坡豆腐乾姚氏为最，称为‘姚乾’。” 周而复《上海的早晨》第四部二四：“ 徐守仁给大太太送去牛肉干和豆腐干。”

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豆腐皮

dou

(1) [skin of soya-bean milk]∶煮熟的豆浆表面上结的薄皮,揭下晾干后供食用
(2) [thin sheets of bean curd] 〈方〉∶千张

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豆腐脑儿

dou

[jellied bean curd] 豆浆煮开后,加入石膏而凝结成的半固体

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豆腐脑

dou

食品名。豆浆煮开后，加入石膏或盐卤而凝结成的半固体。俗称嫩豆腐。食时配以辣油、虾米、榨菜等佐料。清李斗《扬州画舫录·虹桥录下》：“清明前后……卖豆腐脑、茯苓糕，唤声柔雅，渺渺可听。” 小民《童年与庙会》：“想吃咸的有豆腐脑...

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豆腐涝

dou

即豆腐脑。石三友《金陵野史·夫子庙的小吃》：“豆腐涝用极嫩豆腐在汤中浸润之，食时配以辣油、虾米、榨菜和红萝卜丁子等佐料。”参见“ 豆腐脑 ”。

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豆腐浆

dou

即豆浆。详“ 豆浆 ”。

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豆腐花

dou

方言。即豆腐脑。刘半农《饿》诗：“他又看见那卖豆腐花的，把担子歇在对面的荒场上。”参见“ 豆腐脑 ”。

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豆腐干

dou

食品名。用布包豆腐压制而成。清李斗《扬州画舫录·城南录》：“ 贮草坡豆腐乾姚氏为最，称为‘姚乾’。” 周而复《上海的早晨》第四部二四：“ 徐守仁给大太太送去牛肉干和豆腐干。”

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豆腐饭

dou

〈方〉指丧家招待前来吊唁的亲友吃的饭食（多为素食）。

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豆腐

dou

[bean curd,bean cheese] 豆浆煮开后加入石膏或盐卤使凝结成块,压去一部分水分而...

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豆脯

dou

豆腐。清唐训方《里语徵实》卷中上：“﹝豆脯﹞ 汉淮南王造。《稗史》：‘ 刘安作豆脯，俗作腐，非。腐，烂也。当作脯，象其似肉脯也。’”

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豆粉

dou

[bean powder] 豆子经加工而成的粉状细末

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豆分瓜剖

dou

词语解释 dòu fēn guā pōu ㄉㄡˋ ㄈㄣㄍㄨㄚㄆㄡ豆分瓜剖见“ 豆剖瓜分 ”。成语词典已有该词条：豆分瓜剖

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豆饭

dou

豆做的饭。泛指粗淡的食物。《战国策·韩策一》：“ 韩地险恶，山居，五穀所生，非麦而豆。民之所食，大抵豆饭藿羹；一岁不收，民不饜糟糠。” 汉陆贾《新语·本行》：“夫子陈蔡之厄，豆饭菜羹，不足以接馁。” 宋陆游《初冬有感》...

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豆登

dou

古代盛器，亦用作祭器。登似豆而较浅。语本《诗·大雅·生民》：“于豆于登。” 毛传：“木曰豆，瓦曰登。豆荐葅醢也，登盛大羹也。” 唐韩愈《陆浑山火和皇甫湜用其韵》：“谽呀鉅壑颇黎盆，豆登五山瀛四罇。”《宋史·乐志七》：“豆登丰...

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豆莝

dou

豆和草。亦指粮草。宋苏辙《饮酒过量肺疾复作》诗：“达人遗形骸，駑马怀豆莝。” 明李梦阳《豆莝行》：“将军兵部蔽江下，飞报沿江催豆莝。”

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豆凑

dou

旧时杭州人谓偶然相遇。明田汝成《西湖游览志馀·委巷丛谈》：“﹝ 杭人﹞事相邂逅曰豆凑，盖鬭凑之讹也。或言吴越风俗，除日互擎炒豆交纳之，且餐且祈，曰凑投，殆此语所从出歟？”

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