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花肉怎么做才好吃
更新时间:2024-03-29 04:13:45

一、红烧五花肉。

1、准备食材:花肉、冰糖、干辣椒、桂皮、八角、香片、蒜瓣、姜片、小葱、盐。

2、五花肉切块备用。

3、锅中倒油,大火烧至七成热。

4、放入五花肉,大火炸至变色。

5、锅中倒油,加入冰糖,小火炒糖色,放入五花肉,翻炒均匀。

6、加入干辣椒、八角、桂皮、香叶、蒜瓣、姜片、小葱根,翻炒均匀。

7、加入清水,大火煮沸转小火煮90分钟。

8、加盐,翻炒均匀即可出锅。

二、花肉炒辣椒。

1、准备食材:花肉、辣椒、生抽、老抽、盐、白糖、蚝油、料酒、姜。

2、花肉切片,辣椒切块。

3、花肉中放入盐、姜拌匀。

4、热锅放油,放入五花肉,煎至两面金黄。

5、放入料酒、辣椒、生抽、老抽、蚝油。

6、炒拌均匀,出锅即可。

三、孜然五花肉。

1、准备食材:花肉、孜然、辣椒面、盐、干辣椒、花生油。

2、锅中放入花生油。

3、放入花肉煸炒出焦香味。

4、撒入辣椒段、孜然、辣椒面和盐。

5、翻炒均匀,出锅即可。

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