1、主料：油菜（小）250克、西兰花1个。

2、辅料：盐5克、香油3克、卤汁1勺、水适量。

3、做法：

（1）备油菜和西兰花。

（2）锅里放清水和少许、盐，滴几滴油烧开，下入洗好的西兰花氽熟。

（3）再放进油菜氽水。

（4）沥水。

（5）摆盘。

（6）浇上卤汁。

（7）淋上香油即成。