1、三文鱼加柠檬去个腥，放入搅拌机中。

2、再加入西兰花，胡萝卜，奶酪和一点淀粉，最后再倒入一个蛋清一起打成糊。

3、容器刷油，铺油纸，将打好的糊倒入容器中，盖锡纸大火蒸10分钟后，再倒入蛋黄液继续蒸5分钟。

4、出锅，脱模，切小块。