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鸡块炖土豆怎么做
更新时间:2024-06-21 06:30:00

1、准备食材:鸡肉、土豆、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、盐、冰糖、老抽、生抽、香叶、洋葱、青椒。

2、鸡肉去掉大骨,切成块,加料酒腌制。

3、土豆、洋葱、青椒切块。

4、葱姜蒜、八角、香叶,炝锅。

5、炒香后倒入鸡腿肉块,不要翻动,中火靠至微微收汁。

6、翻面后倒入料酒、生抽、老抽、冰糖。

7、中火炖至变色,改小火炖至五成熟。

8、放入土豆块,盖锅盖,炖至土豆八成熟。

9、放入洋葱、青椒,大火收汁。

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