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矿物质食物都有哪些
更新时间:2024-06-21 05:09:32

一、含钙较多的食物:豆类、奶类、麦麸、花生、海带、紫菜、蛋黄、骨头、深绿色蔬菜、米糠等。

二、含磷较多的食物:、肉、蛋、鱼、虾、奶类、肝脏、粗粮、黄豆、蚕豆、花生、土豆、硬果类等。

三、含铁较多的食物:以肝脏中含铁最丰富,其次为血、心、肝、肾、木耳、瘦肉、蛋、绿叶菜、小白菜、雪里蕻、芝麻、豆类、海带、杏、桃、李、紫菜、等。谷类中也含有一定量的铁质。

四、含锌较多的食物:海带、奶类、蛋类、牡蛎、大豆、茄子、扁豆等。

五、含碘较多的食物:海带、紫菜等。

六、含硒较多的食物:海产品、肝、肾、肉、大米等。

矿物质:矿物质,是地壳中自然存在的化合物或天然元素。又称无机盐,是人体内无机物的总称。是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素的总称,是人体必需的七大营养素之一。

矿物质和维生素一样,是人体必必需的元素,矿物质是无法自身产生、合成的,每天矿物质的摄取量也是基本确定的,但随年龄、性别、身体状况、环境、工作状况等因素有所不同。

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