1、高铁、动车上一般不卖泡面，没有规定高铁、动车上不能吃，但高铁、动车运营方却并不支持乘客吃泡面。

2、泡面的气味比较大，而高铁处于封闭的状态，动车组密封性特别强，而泡方便面味道很大，食用时气味难以消散，不利于车内的空气质量，影响其他旅客的乘坐体验，因此最好去餐车食用，所以车上不卖方便面，引导大家尽量不要在车上吃方便面，共同营造舒适的乘车环境。

3、可以选择吃盒饭，虽然贵点儿也能接受，而且不会对周围人有太大影响，需要你我共同营造舒适的乘车环境。